Де і як біолог може себе віднайти після отримання диплому? Питання, яке студенти ставлять перед собою чи не з перших днів навчання в Університеті. Катедра біології та екології завжди пропонує практичні рішення цього вкрай важливого питання для кожного з наших студентів, організовуючи зустрічі зі стейкхолдерами – зацікавленими сторонами із сектору реального виробництва. Цього разу студенти-біологи мали змогу зустрітись із керівником Insecterra LLC Назаром Костем, який розповів їм про сучасне біотехнологічне виробництво із використанням комах і можливості працевлаштування за фахом на інноваційному виробництві.
Пан Назар Кость розповів студентам про сучасну технологію виробництва продукції із використанням Коловодниці чорної. Зокрема вирощені личинки переробляються для отримання високоякісного протеїну, жирів й хітозану, які використовуються у косметології, харчовій промисловості, тваринництві, аквакультурі й рослинництві.
“Гіпоалергенні білки і жири, які отримуємо із нашої сировини, мають широке застосування у косметології” – пояснює пан Назар – “Це один із дуже перспективних напрямків розвитку біотехнології на основі комах.” Сама технологія ґрунтуться на переробці органічних відходів, що має важливий вплив на навколишнє середовище і розвивається під девізом “Нагодувати планету із витратою менших ресурсів”.
Після презентації студенти мали можливість до широкої дискусії зі стейкхолдером власне про можливості працевлаштування, посад і рівня заробітної платні. “Біолог на біотехнологічному виробництві – пояснює пан Кость – це посада менеджера середньої ланки, у підпорядкуванні якого знаходиться штат із технічних працівників, що здійснюють забір проб для здійснення контролю якості проміжної і кінцевої продукцій на усіх етапах виробництва”. Окрім всього, для здобувачів освіти є можливість пройти стажування на виробництві Insecterra LLC аби наочно побачити увесь технологічний процес.
Також стейкхолдер окреслив кваліфікації, які необхідні майбутнім випускникам для роботи на біотехнологічному виробницві з використанням Коловодниці чорної, включаючи знання із біології тварин і рослин, мікробіології, лабораторних методів досліджень. Також запропонував впровадити у освітні програми бакалаврського і маґістерського рівнів для спеціальності Біологія та Біохімія такі дисципліни як: біотехнології з використанням комах, інноваційне підприємництво, біостатистику, біоінформатику, фізіологію. Гаранти освітніх програм бакалаврату і маґістратури розвинули дискусію про можливість їх удосконалення й оновлення із врахуванням пропозицій стекхолдера.
Ознайомитись із діяльністю Isecterra LLC можна на їхньому вебсайті: https://www.insecterra.com.ua/